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Sunday, February 23, 2014

Shades of pumpkin and mustard

Or turmeric...curry...or yam (sweet potato), you could say :)

Potato and carrot soup. I steamed them, put them in the blender, added some salt and a dollop of philadephia cream cheese et voilà:
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Vellutata di patate e carote. Gli ho cotti a vapore, messi in un mixer, aggiunto un pizzico di sale, un cucchiaino di Philadelphia light et voilà:

Ginger cookies I made with rice flour, soy milk, honey, ginger powder and cinnamon. Sprinkled off with brown sugar. Really good! My friend Bibi liked them a lot too. If you're interested, I'll post the recipe another time.
Biscotti allo zenzero che ho preparato con la farina di riso, latte di soia, miele, zenzero in polvere, cannella e una spolverata di zucchero di canna. Buonissimi! Sono piaciuti anche alla mia amica Bibi. Se vi interessa, un'altra volta metterò la ricetta sul blog.

Sayonara cookies! Have a great week

Sayonara biscottini e buona settimana